God mat från trädgården
Idag bjöd vår trädgård på en underbar god middag: Squashbiffar med ugnsrostade grönsaker och potatis,krispiga Haricot Verts med citron,olja,chili och flingsalt, tzatsiki och hummus.
Jag hade kokat helt korn igår, som jag blandade med riven squash och lök, samt ägg och kryddor. Dessa biffar stekte jag sedan lätt i smör och olja och till det bjöds det andra. Kommentarerna från barnen var: är det fest idag? Vad firar vi? De tyckte verkligen om maten och åt som hästar.
Jag sitter här mätt och däst, för jag lyckades klämma i mig en hel del bönor förutom maten:-) Om en timme när jag smält maten skall jag ut och träna.
Jag känner mig verkligen rik när man kan äta skördemat, för matkostnaderna sjunker verkligen. Jag tänkte på det i lördags när vi hade fest för våra vänner i sommarstugan, vi var 27 stycken och vi handlade för 470:- inklusive alkohol. Jag hade gjort en god soppa till entrerätt, diverse olika sallader med ätbara blommor i, ugnsrostade grönsaker,gjort hummus, tzatsiki, romsås och bakat äppelpajer till efterrätt, samt att vi hade egenhändigt fiskad varmrökt röding. Vi åt och njöt av alla skördefröjder och festen blev riktigt lyckad med både krocket och brännboll.
Jag hade kokat helt korn igår, som jag blandade med riven squash och lök, samt ägg och kryddor. Dessa biffar stekte jag sedan lätt i smör och olja och till det bjöds det andra. Kommentarerna från barnen var: är det fest idag? Vad firar vi? De tyckte verkligen om maten och åt som hästar.
Jag sitter här mätt och däst, för jag lyckades klämma i mig en hel del bönor förutom maten:-) Om en timme när jag smält maten skall jag ut och träna.
Jag känner mig verkligen rik när man kan äta skördemat, för matkostnaderna sjunker verkligen. Jag tänkte på det i lördags när vi hade fest för våra vänner i sommarstugan, vi var 27 stycken och vi handlade för 470:- inklusive alkohol. Jag hade gjort en god soppa till entrerätt, diverse olika sallader med ätbara blommor i, ugnsrostade grönsaker,gjort hummus, tzatsiki, romsås och bakat äppelpajer till efterrätt, samt att vi hade egenhändigt fiskad varmrökt röding. Vi åt och njöt av alla skördefröjder och festen blev riktigt lyckad med både krocket och brännboll.
Kommentarer
Trackback
